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Index
Titel Impressum Widmung Eingangszitat 1. Im Fieberwahn 2. Beim Heurigen 3. Geheime Akten 4. Bespitzelt 5. Hochstapler wider Willen 6. Wahnsinn und Methode 7. Der Odem des Dichters 8. Konspiration im Séparée 9. Der Hauch des Todes 10. Angeklagt 11. Familienzwist 12. Tafelspitz hinter Gittern 13. In der Gruft 14. Aufbewahrung 15. Misstrauen 16. Die Verschwundene 17. Der Lustgreis 18. Kopflos 19. Im Nachtcafé 20. Hausfriedensbruch 21. Sprechende Schädel 22. Wiener Blut 23. Ende einer Liaison Das Kochbuch des Jaques Pistoux
∼ Kipferln ∼ ∼ Liptauer ∼ ∼ Fettarmer Erdäpfelsalat ∼ ∼ Selchfleisch ∼ ∼ Schweinsbraten ∼ ∼ Vanillekipferln ∼ ∼ Tascherln ∼ ∼ Linzeraugen ∼ ∼ Ischler Törtchen ∼ ∼ Malakofftorte ∼ ∼ Dobosttorte ∼ ∼ Kaisersemmeln ∼ ∼ Nusskipferln ∼ ∼ Saftgulasch ∼ ∼ Würstel mit Brot ∼ ∼ Klare Wachtelsuppe ∼ ∼ Hechtnockerln ∼ ∼ Rostbraten à la Tegetthoff ∼ ∼ Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster ∼ ∼ Apfelstrudel mit Schlag ∼ ∼ Germknödel ∼ ∼ Tafelspitz ∼ ∼ Rindsbrühe ∼ ∼ Spinat à la Créme ∼ ∼ Bratkartoffeln (Pommes parisiennes) ∼ ∼ Apfelkren ∼ ∼ Schnittlauchsauce ∼ ∼ Wiener Schnitzel ∼ ∼ Erdäpfelsalat ∼ ∼ Gurkensalat ∼ ∼ Salzburger Nockerln ∼ ∼ Frittatensuppe ∼ ∼ Backhendl ∼ ∼ Röstkartoffeln ∼ ∼ Vogerlsalat ∼ ∼ Esterházy-Rinderbraten ∼ ∼ Kartoffelknödel ∼ ∼ Karfiolsuppe ∼ ∼ Powidltascherln ∼ ∼ Mohr im Hemd ∼ ∼ Nusskoch mit Weinchadeau ∼ ∼ Buchteln ∼ ∼ Fogosch auf Wiener Art ∼ ∼ Sachertorte ∼ ∼ Leberpürreesuppe ∼ ∼ Kalbspörkölt mit Zupfnockerln ∼ ∼ Topfenpalatschinken mit heißer Vanillesauce ∼ ∼ Consommé mit Butternockerln ∼ ∼ Forellen à la Mozart ∼ ∼ Wiener Kalbsbries ∼ ∼ Lungenbraten Belvedere ∼ ∼ Serviettenknödel ∼ ∼ Kaiseromelette ∼
Kleines Kaffeelexikon Über die Autorin Lesetipp
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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