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Index
Geständnisse eines Küchenchefs
Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Inhalt
Amuse-Gueule
Anmerkung des Küchenchefs
Erster Gang
Essen ist gut
Essen ist Sex
Essen ist Schmerz
In den Hallen des CIA
Die Rückkehr von Mal Carne
Zweiter Gang
Wer kocht?
Aus unserer Küche auf Ihren Tisch
Kochen wie die Profis
Das Besitzersyndrom und andere medizinische Anomalien
Biqfoot
Dritter Gang
Meine Feuertaufe
Die glücklichen Zeiten
Der Küchenchef der Zukunft!
Apocalypse Now
Die Jahre in der Wildnis
Pino noir: Ein toskanisches Intermezzo
Dessert
An einem Tag wie jeder andere
Der Sous-chef
Andere Leibeigene
Der Nacht-Porter
Der Barkeeper: Der Freund des Küchenchefs
Adam, Nachname unbekannt
Abteilung für menschliche Ressourcen
Kaffee und eine Zigarette
Das Leben des Bryan
Einsatz in Tokio
Sie wollen wirklich Chefkoch werden?
Die Küche ist geschlossen
Danksagung
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