Die revolutionäre Snips Methode by Huber, Johannes -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Vorwort Viel Neues aus der Welt der Gene

Neue Waffen gegen das Alter

Lange und gut leben

Von den Genen zum langen Leben

Polymorphismen - unsere »Snips« Das Geheimnis der über 100-Jährigen Die genetischen Ursachen des Alterns Drei wichtige Gene Kenntnis der Snips kann Risiken vorbeugen

Strategien zur Altersprävention

Biologische Rhythmen nicht missachten Drei »L« für den Lebensstil Die Botschaft aus den Genen Jugendlichkeit aus Früchten

So kommt man den Snips auf die Spur

Welchen Snip habe ich?

Was wird eigentlich genau untersucht? Wie funktioniert die Genuntersuchung?

Wichtige Snips - Risiken und Chancen

APO - Apolipoprotein A1

Gesundheitsfaktor Cholesterinwerte Der Wildtyp des Gens (G/G) APO A1 und seine Snips Ein Fallbeispiel: Apo A1 - Laura Einmal zu dick - immer zu dick? So bleiben Herz und Kreislauf gesund

APO - Apolipoprotein E

Wie es zum Untergang von Gehirnzellen kommt Die Snips von Apolipoprotein E Ein Fallbeispiel: Apolipoprotein E - Frieda Schutz für Gehirn und Blut Alzheimererkrankung - neue Erkenntnisse

MTHFR - ein wichtiges Enzym

Methylierungen steuern Genaktivität Der MTHFR-Polymorphismus Ein Fallbeispiel: MTHFR-Polymorphismus - John Was die Methylierung unterstützt

Vitamin-D-Rezeptor

Das Gen für gesunde Knochen Vitamin-D-Rezeptor-Polymorphismus b/B Ein Fallbeispiel - Hendrik Das hält Ihre Knochen gesund Laktoseintoleranz - dennoch genug Kalzium?

G-Protein Beta 3 Subunit

Zu viel Insulin führt zu Übergewicht Der Snip des G-Protein Beta 3 Subunit Ein Fallbeispiel: G-Protein Beta 3 Subunit - Ernst So halten Sie Ihre Insulinwerte in Schach

SOD2 - Superoxiddismutase

Zu gründliche Aufräumer - freie Radikale Der SOD2-Snip Ein Fallbeispiel: SOD2 - Marita So bekämpfen Sie freie Radikale Auch die Haut altert schneller

CYP P450 - CYP 1A1 und CYP 1B1

Entgiftung - ein empfindlicher Prozess Die Varianten im CYP-1A1-Gen Die Varianten im CYP-1B1-Gen Kombinationen 1A1 und 1B1 Die Östrogenabbauprodukte Ein Fallbeispiel: CYP 1A1/CYP 1B1 - Lisa Wie Sie den Risiken der Snips vorbeugen

GST - Glutathion-S-Transferase

Enzyme gegen Schadstoffe GSTP1 und die Snips Die Glutathion-S-Transferase mü (GSTM1) Ein Fallbeispiel: GSTP1 - Fred So unterstützen Sie Entgiftungsfunktionen

COMT - das Entgiftungsenzym

Abhängig von anderen Genen Ein Fallbeispiel: COMT - Michaela Östrogen und Dopamin in Schach halten

Interleukin 6 - das Schutzprotein

Die Abwehr schießt über das Ziel hinaus Die Snips von Interleukin 6 Ein Fallbeispiel: Interleukin 6 - Gerhard Überschießende Entzündungen verhindern

Gesunde Genüsse für jeden Ship

Frühstück

Selbst gemischtes Flockenmüsli Nuss-Rosinen-Brötchen Radieschenbrot und Kiwi-Orangen-Schnitte Brötchen mit Erdbeer-Sanddorn-Quark Beeren-Nuss-Müsli mit Aprikosen

Salate, Snacks & Suppen

Fenchel-Paprika-Salat Petersiliensalat mit Nüssen Salat mit Geflügelleber Brokkoli-Paprika-Salat Avocado-Tomaten-Salat Bunter Salat mit Putenstreifen Chinesischer Geflügelsalat mit Kohl Kalifornischer Salat Bunter Sauerkrautsalat mit Kürbiskernen und Linsen Gemüsesalat mit Käsewürfeln Putensalat mit Nüssen und Obst Gerstensalat mit Tofu Rohkost mit Currysauce Gemüse mit Joghurtremoulade Salat »Java« mit Ingwer-Vinaigrette und Kokosflocken Pikanter Bohnensalat Fischsalat mit Gemüse Sommerlicher Rohkostsalat Pilzsalat des kichernden Buddhas Löwenzahnsalat mit Schafskäse Asiatische Hühnersuppe Radieschensandwich Zucchini-Kapern-Brot Jakobsmuscheln mit Chablis Tomaten mit Gorgonzolafüllung Kokossuppe mit Fischwürfeln Putenschinken-Käsecreme-Sandwich Japanischer Nudeltopf mit Hähnchen Brot mit Paprikapüree und Mozzarella Harzer-Gurken-Knäcke

Fisch & Fleisch

Entenbrust Berliner Art Lachs mit Salsa und Mangold Gefüllte Putenröllchen Ingwerfisch mit Aprikosenreis Lachsfilet mit Dillspinat Sardinen aus dem Ofen Hechtklößchen auf Gemüse Thunfisch auf andalusische Art Geschmorte Goldbrasse mit Gemüse Lachsröllchen auf Spinat Pochierter Goldbarsch mit Spinat und Sojacreme Asiatische Hähnchenpfanne Tagliatelle mit Lachs und Sherrysauce Eingewickeltes Hähnchen Thailändisches Garnelencurry Rotbarsch in Sojasauce Goldbrasse auf Thai-Art Makrelen mit Pilzen Fischfilet mit Ingwer Makrelenfilets auf indonesische Art Gedämpfter Kabeljau und Frühlingsgemüse mit Buttersauce Fischragout mit Brokkoli

Gemüse & vegetarische Gerichte

Brokkoli-Kokos-Curry mit Erdnüssen Saftiger Spinatkuchen Brokkolihörnchen mit Zwiebelsauce Wokgemüse mit Tofu und Sprossen Rosenkohl in Meerrettichsauce Gurkengemüse mit Minze und Oliven Blumenkohl auf indische Art Marinierter Spargel mit Brokkoli und überbackenen Brötchen Süßsaures Gemüse Vollkornrisotto mit Tomaten und Rosmarin Bulgur mit dicken Bohnen und Frischkäse Rotkohl mit Walnuss-Zitronen-Sauce Gedünsteter Chicorée in Senfsahne Wirsingviertel mit Parmesan Veroneser Rosenkohlgratin Kohlrabigemüse mit zarten Erbsen Nudelgratins mit Harzer Käse Karibischer Reis mit Mango Grüne Bohnen aus Meid Ling Bunter Gemüsetopf Gefüllte Paprika auf orientalische Art Linsengemüse auf indische Art Löwenzahn mit Sojasprossen

Desserts

Obstsalat mit Orangencreme Reisküchlein mit Erdbeeren und Rhabarber Vanille-Pfirsich-Creme Obstsalat mit Minze Power-Obstsalat Beerensalat mit Nusssauce

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