Des Fourchettes Dans Les Étoiles by Alexandre, Philippe -- Read -- Imperial Library of Trantor

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Page de Titre Table des Matières Page de Copyright DES MÊMES AUTEURS Dédicace Préface 1 - La bonne table des moines 2 - Un dîner de roi 3 - Disette et carnaval 4 - Le grand Vatel 5 - Du pain tranchoir au plat d’argent 6 - Les petits soupers 7 - Sa Majesté la truffe 8 - Un bon Parmentier 9 - À la santé de la Révolution 10 - Le poulet Marengo 11 - Grand extraordinaire chez Talleyrand 12 - Trois étoiles à l’Élysée 13 - La pâtisserie Carême 14 - L’inventeur qui efface les saisons 15 - Le service à la russe 16 - Le Beau Maigre 17 - À la financière 18 - Escoffier, le compère de Ritz 19 - La bible rouge 20 - La première des mères 21 - Le plaisir, c’est la santé 22 - Bocuse s’amuse 23 - La cuisine à l’audimat

Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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