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[Inhaltsübersicht]
Für meine Eltern und [...]
Einleitung
Wo liegt Indonesien?
Was hat Indonesien mit den Deutschen zu tun?
Der deutsche Generalgouverneur
»Der Humboldt von Java«
Der deutsche Apostel der Batak
Ein Schriftsteller in »Gefangenschaft im Paradies«
Ein Deutscher Musiker auf der »Insel der Götter«
Wie sehen die Inseln aus?
Borneo oder Kalimantan
Sumatera
Sulawesi
Papua
Jawa
Wie ist es in der Hauptstadt?
Jakarta kulinarisch genießen
Robin Hood aus Batavia
Gier, Leidenschaft und Mord in Batavia
Wie spät ist es in Indonesien?
Wie ist das Leben in einem tropischen Land?
Was blüht auf den Inseln?
Die Nationalblumen
Wie zeigt sich die Fauna?
Welche Tiere repräsentieren das Land?
Wie wohnt man in Indonesien?
Was isst und trinkt man?
Die indonesische Ernährungsphilosophie
Kopi Luwak: Der Kaffee, der durch den Magen geht
Spekulatius genießen, wo der Pfeffer wächst
Rebung oder wie isst man Bambus richtig?
Wie kocht man am Natürlichsten?
Wie wird gegessen?
Von den indonesischen »Kleinigkeiten«
Indonesisch Kochen, einfach und interessant!
Rezept für vier Portionen
Zutaten
Gewürze
Zubereitung
Zutaten
Gewürze (alle zerkleinern)
Zubereitung
Zutaten
Für die »Soße«
Zubereitung
Was spricht man auf den Inseln?
Bahasa Indonesia – die Sprache Indonesiens
Aus welchen Sprachen gibt es Lehnwörter?
Ist das ein deutsches Wort?
Ein Flug durch die indonesische Grammatik
Möchten Sie Bahasa Indonesia lernen?
Was auch interessant ist
Was ist schick?
Was bedeutet der lange Daumennagel?
Hauptsache: Handy
Ulos: Ein Tuch als Symbol
Was ist schön?
Ist »weiß« schön?
Schön schwarz
Was ist angebracht?
Einladen mit »Tradition«
Eine Einladung, die keine ist
Manyiriah – Einladung mit Betelpfeffer
Die mit Mehrwert verbundenen Einladungen
Pemamanen – eingeladen zum »Helfen«
Pecotan – Einladung oder Peitsche?
Mentraktir – ein Dilemma
Wie besucht man, wie empfängt man Besuch richtig?
Ein Gästeraum ist kein Gästezimmer
Tamiang – Besuchen und Empfangen entsprechend der Religion
Sasak – andere Gegenden, ähnliche Sitten
Potong Pantan – eine spezielle Tradition für spezielle Gäste
Gäste empfangen mit Tänzen und Betelpfeffer
Was ist üblich?
Man wohnt in der Regel im Haus der Eltern, bis man verheiratet ist
Eltern bleiben bei ihren Kindern, bis sie sterben
Alle werden »eingemeindet«
Verheiratet oder noch nicht verheiratet?
Was singt man auf den Inseln?
Glauben oder nicht glauben? Es wird nicht gefragt!
Heilige Opfergaben
Heilige Bäume
Magische Dinge
Magische Personen
Magische Tiere
Die bekanntesten indonesischen Geister
Schöpfung und Natur: Am Anfang war nicht das Wort
Die »kleinen« Aberglauben
Über Marjory Linardy
[Über dieses Buch]
[Impressum]
[www.fischerverlage.de]
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