Hackfleisch von A-Z by Oetker, Dr. -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Vorwort A

Amerikanischer Hackbraten Ananas-Hack-Kuchen Asiatische Hackbällchen Asiatische Hackpizza Auberginen-Hackfleisch-Gratin

Badischer Nudeltraum Bandnudelauflauf mit Hack Barbecue-Hack-Wraps Bauernpastete Bayerischer Krautbraten Berliner-Buletten-Auflauf Blätterteigecken mit Hackfüllung Für die Party Bohnensuppe „Cevapcici“ Bratwurstklößchensuppe Brühkartoffeln mit Hähnchenfleisch und Fleischklößchen Bunte Hackpizza Bunter Hackbraten Bunter Hackeintopf Bunter Paprika-Nudel-Eintopf

Cannelloni Rosanella Klassisch Carne cruda Für Gäste Carne cruda alla piemontese Cevapcici Cevapcicispieße Cheeseburger Chili con Carne Chinakohleintopf mit Hack Chinesische Gemüsesuppe mit Hackbällchen Chorizo-Hack-Spieße mit Gazpacho-Salat Crêpes-Taschen mit Zwiebel-Mett-Füllung Currybuletten

Deutsche Hacksteaks à la Mayer Deutsches Beefsteak

Farmersteak Feuerbohnentopf Fit-Brötchen Fleischbällchen in Mischgemüse Fleischklößchen auf syrische Art Fleischklößchen mit Roquefortfüllung Friesische Hackbällchen Frikadellen (Buletten, Fleischpflanzl) Frikadellen im Ciabatta-Brötchen Frikadellen in Pilz-Zwiebel-Sauce Frikadellen mit Käsehaube Frikadellentopf

Gebratenes „Club-Sandwich“ mit Geflügelhack Gedämpfte Geflügel-Momos Geflügelburger Geflügelfrikadellen auf buntem Paprikasalat Geflügel-Fritters in Tempura auf knackigem Gemüse Geflügelklößchen mit Zuckerschoten Gefüllte Brötchen Gefüllte Chicoréehälften Gefüllte Fleischbällchen Gefüllte Hackbällchen als Fondue Gefüllte Hacktaler Gefüllte Kohlblätter Gefüllte Kohlrabi Gefüllte Paprikaschoten und Auberginen Gefüllte Schmorgurken Gefüllte Spitzkohlblätter Gefüllter Rollbraten Gehacktes-Porree-Topf Gemischte gefüllte Gemüse Gemüseeintopf mit Mettklößchen Glasnudelsalat mit geröstetem Hackfleisch Gratinierte Cannelloni mit Zucchini-Mett-Füllung Graupeneintopf mit Geflügelklößchen Griechischer Hackbraten Griechischer Nudelauflauf Grüne Spaghetti in Gemüse-Hack-Sauce Grünkern-Lamm-Hacksteaks Gundermannbuletten

Hack-Auberginen-Auflauf Hackauflauf mit Möhren und Blumenkohl Schmeckt auch Kindern Hackbällchen in Bohnenragout Hackbällchen in Kräutersahne Hackbällchen mit Kräuterreis Hackbällchen-Pilz-Salat Hackbällchenplatte Hackbraten auf Kartoffelgratin Hackbraten „Falscher Hase“ Hackbraten in Burgundersauce Hackbraten mit grünem Pfeffer und Möhren Hackbraten mit Kürbiskernen Hackbraten mit Püree und Porreegemüse Hackbraten mit Quark Hackbraten vom Blech Für Gäste Hackfleischeier Hackfleisch-Feta-Fondue Hackfleischtorte Hack-Gemüse-Auflauf Beliebt Hack-Gemüse-Pfanne Hack-Kartoffel-Röllchen Hack-Käse-Strudel Hackklößchen in Tomatensauce Hacknester Raffiniert Hackpizza Beliebt Hackpizza „Tex-Mex“ Hack-Pot-Pie Hack-Reis-Auflauf Hackröllchen auf Zitronengrasspießen Hackröllchen mit Minze Hackröllchen-Bohnen-Pfanne Hacksauce „Jägerart“ Hackspieße mit Joghurtsauce Hack-Steinpilz-Quiche mit Dill Hackstrudel Hack-Tandoori-Suppe Hacktaschen Raffiniert Hack-Tomaten-Auflauf Hack-Tomaten-Bällchen Hack-Zucchini-Involtini aus dem Ofen

Indisches Linsencurry mit Geflügelhack-Klößchen Italienischer Hackbraten

Jägerbällchen

Kapernklöße in pikanter Nudelsauce Karibische Jerk-Patties mit Calypsosalat Kartoffelauflauf mit Hack und Porree Kartoffel-Hack-Pizza Kartoffelsuppe mit Hackbällchen Käse-Hack-Rouladen Käse-Porree-Suppe Kleine Frikadellen Kleine Hackbällchen auf Pumpernickel Kohlrabi-Hack-Auflauf Klassisch Kohlrabitopf mit Bratwurstklößchen Kohlrouladen Königsberger Klopse Kräuter-Quark-Frikadellen Kreolischer Lammhack-Kartoffel-Auflauf Kürbis, gefüllt

Lammbällchen mit Auberginenpüree Lammbällchen mit Joghurt-Tomaten-Gurkensalat Lammbällchen-Tajine Exotisch Lammhackbraten auf dem Gemüsebett Lammhackbraten mit Bohnen-Tomaten-Gemüse Lammhackbraten mit Zaziki Lammhack-Kuchen Lamm-Köfte mit gebratenem Spitzpaprika Lasagne, klassisch Lasagne mit Lammhack und Schafskäse Leipziger Allerlei mit Kalbshackbällchen

Maissuppe mit Hack und Tomaten Majoran-Hackbällchen auf Gemüsestreifen Marokkanische Lammhack-Pastilla Maultaschenauflauf Mettbällchen mit Wirsing-Möhren-Gemüse Mettkuchen Raffiniert Mettpizza Für die Party Mini-Burger „Madras“ Minifrikadellen à la Coq au vin Minifrikadellen-Auflauf Minipizzen mit Hack Für Gäste Moussaka Klassisch

Nudel-Mett-Auflauf Nudeln mit Lammhack auf maurische Art Nudeltaschen mit Lammhack

Orientalische Hackpizza Orientalische Hacktorte Orientalischer Hackauflauf

Paprika mit Hackfüllung Paprikagemüse mit Hack Paprika-Hack-Pfanne Paprikakraut-Topf Paprika-Lasagne Paprikaschoten, gefüllt Pasta-Frikadellen-Salat Penne mit Wirsingsauce und Mettbällchen Pfannkuchentorte mit Blumenkohl Pikante Kroepoek-Häppchen Pizza mit Zwiebelmett und Schnittlauch Porreecremesuppe mit Mett Portugiesischer Hackbraten

Räuberbraten mit Steckrüben Räuberhackbraten Reisnudelsalat mit Hackbällchen und Tomatensauce Russische Frikadellen Einfach Russischer Hacktopf

Sardische Lammbällchen aus dem Ofen Mit Alkohol Sauerkraut-Mett-Puffer Scharfe Bohnensuppe Scharfe Rinderhack-Zitronengras-Spieße Scharfer Tortellonisalat Schichtmittag Schmorgurken mit Geflügelhack Schwedische Köttbullar Scotch eggs goes to Bollywood Shepherd’s Pie Spaghetti alla bolognese Spaghetti alla Norma mit Polpettini l Mit Alkohol Spaghetti mit Tomaten-Fleisch-Sauce Spargel-Kerbel-Suppe mit Hackklößchen Spätzle mit Lamm-Sugo Spitzkohleintopf mit Fleischklößchen Süßsaure Hacksuppe Sweet-Potatoe-Top-Pie

Tacos mit Hackfüllung Tatar-Häppchen Schnell – für Gäste Tatar-Häppchen, klassisch Tatar-Schinken-Klößchen in Pfifferlingsrahm Tomatenhacksteaks

Ungarische Pilzfrikadellen

Weiße-Bohnen-Hackauflauf Weiße-Bohnen-Suppe mit Hack Wildfrikadellen mit Gewürzbrot Wirsing-Mett-Knödel mit Zwiebelschmelze

Zucchiniauflauf mit süßsaurer Sauce