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Cubierta
La ciencia de la salud
Prólogo. La hora de la prevención
Capítulo 1. Nunca es demasiado tarde para empezar a cuidarse
Un descubrimiento inesperado
España sigue la tendencia de Estados Unidos
Los cuatro consejos básicos
El intervalo de la muerte
Adiós al tabaco: beneficio inmediato
Obesidad: perjuicio inmediato
Actividad física: el factor sexo
Para todas las edades
Capítulo 2. Nunca es pronto: la prevención empieza en la infancia
Desde la guardería
Aprender a comer
Aprender a moverse
Aprender a ver la tele
Aprender a decir no
Capítulo 3. Chequeos. Qué debo saber sobre mi salud
Control del peso
Tensión arterial
Los distintos tipos de colesterol
Análisis de glucosa en la sangre
Contra el cáncer: diagnóstico precoz
Pruebas innecesarias
Preocupados por el pulso
El veredicto de Framingham
Capítulo 4. Peso ideal. Por qué es tan difícil mantenerlo
Efectos secundarios del progreso
¿Cuál es el peso ideal?
¿Es inocuo un sobrepeso moderado?
El impacto de la obesidad
¿Se puede comer rápido y sin embargo comer bien?
Actividad física contra el estrés y la obesidad
Capítulo 5. A dieta. Cómo perder peso (y no volverlo a ganar)
Dietas que no funcionan
La norma básica: poco a poco
En busca del origen del problema
Consejos prácticos
Éxito a largo plazo
Querer es poder
Capítulo 6. Colesterol. ¿Cuántos huevos puedo tomar?
Tres tipos de colesterol
LDL, una arma de destrucción masiva
HDL, brigada de limpieza
Cómo controlar el colesterol con la dieta
Doctor, ¿puedo tomar huevos?
Estrategias para aumentar el buen colesterol
Cuándo recurrir a los fármacos
Capítulo 7. Hipertensión. La asesina silenciosa
Cómo se regula la tensión
Los riesgos de la hipertensión
Alta tensión, baja tensión
Le puede ocurrir a cualquiera
Una dieta contra la hipertensión
Tratamiento con fármacos
Capítulo 8. Coagulación. Una tormenta en un vaso sanguíneo
De qué hablamos cuando hablamos de inflamación
De la inflamación al infarto
Los cuatro jinetes de la inflamación y la coagulación
Gripe y otras infecciones
Contaminación y otros detonantes
En busca de un buen marcador
Cuándo recurrir a fármacos
Capítulo 9. Vitaminas y minerales. Por qué los médicos aconsejamos comer fruta
Peligro: radicales libres
Breve guía de los antioxidantes
Un Picasso en cada plato
Veinte gramos de fibra al día
El chocolate, rehabilitado
La recomendación número uno
¿Suplementos vitamínicos? No, gracias
¿Suplementos de minerales? En algunos casos sí
¿Existe realmente una dieta ideal?
Capítulo 10. Grasas. Placeres peligrosos
Monoinsaturadas: aceite de oliva
Poliinsaturadas omega-6: aceite de girasol
Poliinsaturadas omega-3: pescado azul
Saturadas: carnes rojas
Grasas trans: bollería industrial
Con qué aceite cocinar
Capítulo 11. Proteínas. Carnívoros por vocación
Aminoácidos esenciales
Sobredosis de proteínas
¿Carne o pescado?
El dilema del pescado: ¿blanco o azul?
El dilema de las carnes: ¿rojas o blancas?
Otras fuentes de proteínas
Ser o no ser (vegetariano), ésa es la cuestión
Capítulo 12. Carbohidratos. Dulces que amargan
Calorías vacías
De la sabana al supermercado
Pan, patatas y espaguetis
Pasteles y chupachups
Sobrepeso y diabetes
Capítulo 13. Alcohol. Elogio de la moderación
Beneficios del consumo moderado
¿Vino o cerveza?
¿Cuánto beber?
Personas distintas, efectos distintos
Copas de más, salud de menos
Recomendaciones básicas
Capítulo 14. Tabaco. Cómo dejar de fumar
Los daños del tabaco
¿Se exageran los riesgos del tabaquismo pasivo?
Fumadores intrauterinos
Cómo dejarlo: fijar un día y buscar ayuda
¿Parches o chicles de nicotina?
¿Funciona la acupuntura?
¿Cortar de golpe o poco a poco?
El factor pareja
¿Se gana peso al dejar de fumar?
Para no recaer
Capítulo 15. Actividad física 1. Cómo empezar...
Beneficios múltiples
Empezar no es difícil
¿Cuanto más intenso mejor?
¿Cuánto rato al día y cuántos días a la semana?
¿Qué actividad elegir?
¿Quién tiene que ir al médico antes de empezar?
Capítulo 16. Actividad física 2. ... Y cómo no dejarlo
«No tengo tiempo», la excusa imperfecta
«Soy demasiado mayor»
«¿Seguro que no es peligroso?»
«¿Y si me lesiono?»
«Es que no me gusta»
¿La natación es el ejercicio ideal?
¿Qué objetivos me fijo?
«¿Y si engordo cuando lo deje?»
Capítulo 17. Estrés. Vivir al límite
Emociones fuertes
Estrés agudo, estrés crónico
Esclavos del reloj
Reconocer el estrés crónico
Soluciones que no funcionan
Soluciones que funcionan
Tiempo para pensar
Capítulo 18. Emociones. La felicidad como seguro de vida
De la depresión a la enfermedad
De la felicidad a la salud
Risa, alegría y optimismo
Loros, perros, gatos y plantas
Soledad y responsabilidad
Qué es el éxito
Capítulo 19. La noche. Sexo, drogas y corazón
Malentendidos con el sexo
Preguntas íntimas
Fulminados por la cocaína
El mito de la luna llena
Cambios de temperatura
Capítulo 20. Infarto. Cuándo ir a urgencias por un dolor en el pecho
El tiempo es vida
Síntomas para preocuparse
Síntomas que no son urgencias
Desfibriladores salvavidas
Al llegar a urgencias
Capítulo 21. Después de un infarto. Volver a empezar
Tres maneras de reaccionar
Cómo ayudar a quien ha sufrido un infarto
«Mi vida va a mejorar a partir de ahora»
Pacientes que se deprimen
Temor a un nuevo infarto
Objetivo: una vida normal
Capítulo 22. Ictus. Una urgencia más urgente que un infarto
Accidentes de circulación en el cerebro
Mañana es demasiado tarde
Cómo reconocer un ictus
Qué hacer si los síntomas remiten
Un drama que se puede prevenir
La vida después de un ictus
Capítulo 23. Cuándo ir al cardiólogo aunque no sea una urgencia
Enfermedad arterial periférica
Diabetes y síndrome metabólico
Aneurisma de aorta
Angina de pecho crónica
Válvulas deterioradas
Insuficiencia cardíaca
Arritmias
Varices, trombos en las venas y embolias pulmonares
Capítulo 24. Longevidad. Cuánto podemos llegar a vivir
Hacia una esperanza de vida de más de cien años
La medicina transformará la sociedad
¿Longevidad o calidad de vida?
Futuro solidario
Diccionario de emergencia
Sobre el autor
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