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Table des matières
I - L’OMBRE D’UN RÊVE
1. Puissance de l’eau
2. Douceur de l’air
3. Première vague
4. Vapeurs salées
5. Brumes opaques
6. Obscurcissement des chemins
7. Lueur dans la nuit
8. Réchauffement par la lumière
9. Larmes d’or
10. Évaporation de l’or
11. Premier chaudron : le Creuset
12. Matin de fer
13. Le Soufre et le feu
14. Le sel vivifié
15. Deuxième chaudron : l’Athanor
16. Phase de cuisson douce
17. Augmentation des doses
18. L’élément Terre
19. Phase de cristallisation
20. Sublimation du sel
21. Sélection des 144 000 étincelles
22. Phase de décantation
23. Phase de putréfaction
24. Phase de calcination
25. Élixir de vie
26. Assemblage des éléments
27. Purification du sel
28. Introduction d’un ingrédient inutile
29. Phase de cuisson forte
30. Fumée blanche
31. Phase de sublimation
II - LE VILLAGE DANS L’ESPACE
32. Phase de distillation
33. Le troisième chaudron : l’Alambic
34. Ouvrir le couvercle
35. Ne pas oublier de mettre un fil
36. Laisser gonfler
37. Sortir du feu
38. Cacher des composants secrets
39. Laisser monter la pression
40. Filtrage du soufre
41. Phase de fusion
42. Sel transformé en sucre
43. L’Œuf cosmique
44. L’écume qui apparaît sur la surface
45. Phase de macération
46. S’accorder un temps d’observation du substrat
47. Risque de caramélisation
48. Décomposition
49. Piquer la croûte pour laisser sortir la vapeur
50. Installation dans un moule lubrifié
51. Fumée ocre
52. Régler la température
53. Faire tourner la mixture
54. Régler la minuterie
55. Laisser reposer
56. Le sucre transformé en sève
57. Noter la recette pour les autres
58. Phase de fossilisation
59. Noces chimiques
60. 1 000 ans de maturation
61. Résidus de l’expérience
III - ARRIVÉE EN PLANÈTE ÉTRANGÈRE
62. La Pierre Philosophale
63. Émulsion à chaud
64. Fumée noire
65. Cendres
66. Émulsion à froid
67. Glaçage
68. Première Dégustation
69. Remettre à mijoter
70. Ranger dans un endroit à l’abri
71. Du moule sort la vie
72. Laisser sécher
73. La solution
74. L’enfant des étoiles
Remerciements à :
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