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Historia de las Salsas. 3 Salsas para Carnes. 5 Salsas para Pastas. 11 Salsas para Postres. 17 Salsas Rápidas. 22 Selección de Chutney. 28 Aderezos para Ensaladas. 35 Aderezos para Carnes. 41 Extra: Claves para darle sabor a tus comidas. 47 Extra: Los métodos de cocción de los alimentos. 49 Clasificación general de los alimentos. 54 Bibliografía. 60 Sobre el autor. 61
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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