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Index
Página de título
Dedicación
Tabla de contenidos
Prólogo
Introducción
Primera Parte - El Azúcar Sanguíneo y su Salud
Capítulo 1 - Las Encrucijadas De La Diabetes
El Camino Correcto
¿Qué Es La Diabetes?
Factores De Riesgo De La Diabetes De Tipo 2
Capítulo 2 - El Camino Equivocado: Un Largo Recorrido Hacia La Diabetes
Comprenda El Problema Del Azúcar En La Sangre
¿Cómo Debería Ser?
Hitos En El Camino Hacia La Diabetes
La Evolución De La Resistencia A La Insulina
Hacia La Prediabetes
Llegando A La Diabetes
¿Es Usted Un Diabético No Diagnosticado?
Una Nueva Vida Sin Medicamentos
Capítulo 3 - Sopesando El Factor De Riesgo Número Uno
¿Qué Significa El Sobrepeso?
La Diabetes Y El Imc
Los Riesgos Del Sobrepeso En La Salud
Esas Llantas Desagradables
Estrés Relacionado Con Los Excesos
Capítulo 4 - Un Quinteto Mortal: Conozca El Síndrome Metabólico
¿Cómo Empieza Todo?
Acuñando Un Término
Parámetros Para El Síndrome Metabólico
El Síndrome Metabólico Y La Prediabetes
Causas Y Consecuencias Del Estilo De Vida
Otras Señales Del Síndrome Metabólico
Es Su Elección : ¿Cambia Su Estilo De Vida O Sigue Tomando Medicamentos?
El Estilo Atkins
Un estilo de vida saludable es “música para los oídos”
Capítulo 5 - Advertencia: Prediabetes
Evaluación Superficial Y Demasiado Tarde
La Incidencia De La Diabetes
El Poder De Predicción De La Diabetes
Un Salto A La Diabetes
Capítulo 6 - Diagnóstico: Diabetes
La Diabetes En Cifras
Señales De Advertencia De La Diabetes
La Herramienta Más Importante
Discuta El Ttg Con Su Médico
Prepárese Para El Ttg
La Prueba De Ttg
¿Qué Muestra El Ttg?
¿Qué Significan Los Valores De Insulina?
El Juego Final
¿Está Usted Produciendo Insulina?
La Prueba Del Péptido C
¿Dieta O Medicamentos?
Capítulo 7 - Controle Su Diabetes
Monitoree Su Azúcar Sanguíneo
La Prueba De A1c
Las Dosis De Medicamentos Para La Diabetes
La Decisión De La Insulina
¿Qué Le Depara El Futuro?
Capítulo 8 - Fenómenos Paralelos: Hipertensión Y Altos Niveles De Azúcar En La Sangre
Fundamentos De La Presión Sanguínea
La Relación Entre La Presión Y El Azúcar Sanguíneo
El Tratamiento De La Hipertensión Sin Medicamentos
La Alimentación Y La Presión Sanguínea
El Ejercicio Y La Presión Sanguínea
Las Desventajas De Los Medicamentos
Medicamentos Para La Hipertensión
Un Logro “Centelleante”
Capítulo 9 - La Conexión Cardiaca
Proteja Su Corazón
Entienda Qué Son Los Lípidos Sanguíneos
¿Es Nocivo El Colesterol Ldl?
¿Por Qué Es Bueno El Colesterol Hdl?
Los Medicamentos A Base De Estatinas Y Su Colesterol Ldl
Una Segunda Mirada A Los Medicamentos A Base De Estatinas
Tenga Cuidado Con Sus Lípidos Sanguíneos
Cuando El Tlc Es Nocivo Para Usted
Una Forma Efectiva De Mejorar Sus Lípidos Sanguíneos
La Peligrosa Química De La Grasa Abdominal
Otros Factores De Riesgo
¡Anímese!
Una Nueva Esperanza De Vida
Segunda Parte - Asuma el Control de Su Salud
Capítulo 10 - El Programa Atkins Para El Control Del Azúcar Sanguíneo
El Método Atkins
Las Cuatro Fases Del Método Nutricional Atkins
El Próximo Paso
Un Poco Puede Hacer Mucho
El Programa Atkins Para El Control Del Azúcar Sanguíneo
Tráce Metas Realistas
Capítulo 11 - Actúe
Primero Lo Primero
Familiarícese Con El Programa
El Pacas Y Los Medicamentos Recetados
Una Anfitriona Con Suerte
Capítulo 12 - La Importancia De Las Grasas Saludables
Las Grasas Dietarias
Un Curso Rápido Sobre El Colesterol
Grasas Buenas Y Grasas Malas
Los Beneficios De Las Grasas Buenas
Consuma Omegas
Las Grasas Perjudiciales
Haga Funcionar Las Grasas
Capítulo 13 - La Importancia De Las Proteínas
Información Sobre Las Proteínas
¿Qué Son Los Aminoácidos Esenciales?
¿Cuántas Proteínas Necesita?
Fuentes Proteínicas
Coma Huevos
Las Proteínas Y Su Azúcar Sanguíneo
¿Es Peligroso Consumir Muchas Proteínas?
Proteínas En Abundancia Y Sus Riñones
Las Proteínas Y Sus Huesos
Capítulo 14 - El Nivel Glicémico De Atkins
Carbohidratos Simples Versus Cabohidratos Complejos
El Índice Glicémico
La Carga Glicémica
Utilice El Nivel Glicémico De Atkins
“Aún Tengo Hambre”: Una Dieta Alta En Ig
¿Por Qué Los Americanos Son Obesos?
La Diabetes Y Una Dieta Alta En Ig
Luchando Por Sus Propios Medios
Capítulo 15 - Información Sobre La Fibra
¿Qué Es La Fibra?
Carbohidratos Netos: La Ventaja De Atkins
¿Cuánta Fibra Es Suficiente?
Capítulo 16 - La Cosecha Abundante
Sentando Las Bases
Las Verduras Y Su Azúcar Sanguíneo
Coma Frutas Con Moderación
¿Cómo Vamos?
Varíe Sus Verduras
Los Antioxidantes Y Los Radicales Libres
La Relación Atkins
Otras Sustancias Saludables
Un Hombre Con Una Misión
Capítulo 17 - Controle Sus Carbohidratos ¡Y Disfrútelo!
Carbohidratos Buenos Y Carbohidratos Malos
Agregue Los Carbohidratos Con Precaución
Elija Bien Los Cereales
Cereales Para El Desayuno
Los Frijoles Y El Azúcar Sanguíneo
Evite Los Cereales Y Otros Alimentos
Capítulo 18 - El País Del Azúcar
Rompa Con La Adicción Al Azúcar
Combata Las Ansias
El Azúcar Oculto
¿Sólo Un Carbohidrato Más?
Alternativas Viables
¿Cuál Edulcorante Debería Utilizar?
Alcoholes De Azúcar
La Fructosa: ¿Culpable De La Diabetes?
Capítulo 19 - ¡Beba A Su Salud!
Tome Líquidos
El Agua: Pura Y Simple
La Cafeína Y Su Azúcar Sanguíneo
La Cafeína Y La Insulina
El Té Y Su Salud
¿Beber O No Beber?
Capítulo 20 - Obtenga Ayuda Adicional: Suplementos Para El Control Del Azúcar Sanguíneo
¿Por Qué Recomendamos Los Suplementos?
Definiciones Y Diferencias
La Conexión Antioxidante
Suplementos De Antioxidantes
Suplementos Estimulantes Del Azúcar Sanguíneo
Aminoácidos
Capítulo 21 - Obtenga Ayuda Adicional: Suplementos Para La Salud Del Corazón
Antioxidantes Para La Salud Del Corazón
Vitaminas Del Complejo B
Magnesio
Taurina
Ácidos Grasos Esenciales
Coenzima Q10
Una Alternativa A Los Medicamentos
Capítulo 22 - Aléjese De La Diabetes
Las Ventajas Del Ejercicio
El Ejercicio Ayuda A Prevenir La Diabetes
El Ejercicio Y Su Azúcar Sanguíneo
El Programa Adecuado Para Usted
Comenzando
Los Dos Tipos De Ejercicios
Tómelo Con Calma
Establezca Sus Metas De Ejercicio
Encuentre Su Ritmo Cardiaco Ideal
Escoja Actividades Que Le Gusten
Beba Antes De Sentir Sed
Excusas, Sólo Excusas
Capítulo 23 - Su Programa Personal De Ejercicios
Camine
Otras Opciones
Ejercicios De Silla
Levantamiento De Pesas
Comenzando
¡Estírese Primero!
¡A Sus Marcas, Listo, Levante!
El Próximo Paso
Capítulo 24 - No Es Sólo Grasa Infantil
Un Problema De Proporciones Mundiales
Dulce Líquido
Despídase De Esas Burbujas Y Tenga Unos Huesos Saludables
¿Y Tomar Agua?
Alimentos De Soya Para Niños
La Trampa De Los Snacks
La Trampa De La Televisión
Los Chicos Necesitan Hacer Ejercicio
¿Su Hijo Tiene Sobrepeso?
No Sólo Se Trata De Los Genes
Los Riesgos En La Salud Ocasionados Por La Obesidad Infantil
Consecuencias De La Obesidad Infantil
El Control De Carbohidratos Ayudará A Los Niños
Un Asunto Familiar
¿Qué Esperar?
Inténtelo: Le Gustará
Alegría De Bebé
Capítulo 25 - Su Hijo(A) Y La Diabetes De Tipo 2
Es Una Epidemia
Es Difícil Decirlo
Información Sobre La Diabetes De Tipo 1
¿Cómo Saber Si Es Diabetes De Tipo 2?
Los Mayores Peligros De La Diabetes De Tipo 2
Tratar A Los Niños Con Atkins
¿Cuántos Carbohidratos?
La Otra Mitad: El Ejercicio
Tercera Parte - Viviendo el Programa
Capítulo 26 - Programas De Alimentación
Individualizando Los Programas De Alimentación
Más Allá Del Método Nutricional Atkins
Sugerencias Útiles
Consejos Sobre Las Proteínas
Lo Permitido Y Lo Prohibido De Los Productos Lácteos
Grasas, Aceites Y Aderezos
Verduras Y Frutas
La Sustancia De La Vida
¡Salud!
Edulcorantes
Marcas
Una Creciente Categoría De Alimentos
Recetas
Capítulo 27 - Recetas Para El Éxito
Salmón En Papillote Con Aderezo De Tomate Y Albahaca
Pollo A La Plancha Con Ensalada De Aguacate, Vinagreta De Mostaza Dulce Y Aceitunas
Confeti Slaw
Frittatas Fabulosas
Sopa Mexicana De Pollo
Crema De Ricotta, Bayas Y Almendras
Chuleta De Cerdo Con Col Agridulce
Crema De Brócoli, Jamón Y Queso Cheddar
Café Helado Atkins
Ensalada Griega Con Pechuga De Pollo A La Plancha
Mousse De Limón
Puré De Coliflor
Pastel De Huevo Y Espinaca A La Parmesana
Estofado Clásico De Carne
Pancakes De Canela
Costillas Y Pollo A La Barbacoa
Ragin’ Nuts
Hamburguesas Sureñas Con Salsa De Aguacate
Torta De Chocolate Y Almendras
Espaguetis De Calabaza Con Pesto De Espinaca
Cheesecakes Para El Desayuno
Muffins Con Limón Y Semillas De Amapola
Bouillabaisse
Ensalada De Tocino, Lechuga Y Tomate
Helado De Limón Con Salsa De Frambuesa
Frapé De Soya Y Frutas
Pollo Asado A La Mariposa
Coco Con Pecanas
Stir-Fry De Naranja Condimentada
Col Suiza Salteada
Calabacín Gratinado
Glosario
Estudios científicos que certifican el Método Nutricional Atkins
Apéndices
Notas de Referencia
Índice Temático
Índice de las Recetas
Agradecimientos
Otros libros por Atkins
Página de Copyright
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