Kapitel 39
Heilende Rezepte für die Leber
Die Rezepte auf einen Blick
Tipps
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Das in diesem Rezeptteil verwendete amerikanische Küchenmaß »Tasse« (cup) entspricht circa 235 Milliliter (ml). Außerdem: 1 Teelöffel (TL) = circa 5 ml, 1 Esslöffel (EL) = circa 15 ml, 1 Messerspitze (Msp.) = 0,1 bis 0,5 Gramm (g) Pulver oder Ähnliches (1 Prise).
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Für manche Rezepte benötigen Sie einen Entsafter. Falls Sie nicht ohnehin schon einen haben: Angebote gibt es wie immer in allen Preisklassen. Für die Gesundheit lohnt sich die Anschaffung allemal. Wenn Sie einen Hochleistungsmixer besitzen, können Sie aber auch zum Beispiel Selleriestangen klein schneiden, darin verarbeiten und anschließend durchseihen.