Inhalt
Pilze zuhause züchten leicht gemacht
Einführung in die faszinierende Welt der Pilze
Die wichtigsten Vitalpilze im Überblick
So düngt sich die Natur selbst: Teamwork von Pflanzen & Pilzen
Leben mit & für andere: Die symbiotischen Verbindungen
Die einzelnen Schritte der Pilzzucht
Pilze erfolgreich züchten: So geht’s!
How to: Das Substrat herstellen
Abschliessende Tipps für die Substratherstellung
Erste Schritte: Austernpilze züchten
Ein paar Fakten zum Austernpilz
Ganzjahrestypen für die Indoor- und OUTDOOR-Zucht
Pilze auf Baumstämmen züchten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Holz ist nicht gleich Holz: Was ist für welchen Pilz geeignet?
Der richtige Zeitpunkt für die Pilzzucht auf Baumstämmen
Tipps & Tricks für die Pflege Ihrer Pilzzucht auf Baumstämmen
Pilzzucht an ungewöhnlichen Orten
Urban Gardening: Pilze im Hochbeet anlegen
Speisepilze züchten & Körnerbrut herstellen
Für Fortgeschrittene: Gewinnung von Sporenabdrücken
Bonus: Schmackhafte & nährende Pilzrezepte
Reissalat mit Austernpilzen und Putenbrust
Gebratene Austernpilze mit Feta
Shiitake-Spätzle nach Tiroler Art
Wildragout mit Shiitakes nach Tiroler Art