INNEHALLSFÖRTECKNING.

Afdeling Sida.

1. Jäst och bröd

2. Kötträtter

3. Fågel och vildt

4. Fiskrätter och ostron

5. Salader och färser

6. Såser och pickels

7. Äg-och macaronirätter

8. Puddingar och pajer

9. Kakor och bakelser

10. Geleer och sylter

11. Inläggningar och förvaringar

12. Grönsaker

13. Soppor och grötar

14. Kustarder, krämer och glaceer

15. Suffleer, kompotter och marmelader

16. Konfekter och karameller

17. Kaffe och te

18. Drycker af malt och vin

19. Saft och ättika

20. Garnityrer och färser

21. Essenser, extrakter m.m

22. Hvarjehanda tillredningar

23. Allmänna iakttagelser

24. Matsedel

Alfabetiskt innehållsregister åter-finneså sida