Quand on pratique le yoga régulièrement, on apprend à doser ses repas par rapport aux séances des postures, car un conseil est de pratiquer le ventre vide. Si on compte deux heures pour que le bol alimentaire quitte l’estomac, un peu d’organisation s’impose !
Le matin, on peut prendre une boisson chaude avant de pratiquer et manger son petit-déjeuner après. Faire de ce moment une occasion à méditer préparera l’esprit pour la séance de postures à venir. Après une pratique matinale, le corps aura besoin de carburants pour fournir l’énergie vitale des activités de la journée.
MÉDITATION DU THÉ
Préparez une tasse de thé : écoutez les différents sons que font l’eau, les placards, la tasse, la cuillère...
Humez le thé sec avant de mettre l’eau chaude, les premières vapeurs parfumées. Sentez monter en vous le désir de boire et la chaleur de la tasse dans les mains. Buvez une gorgée et goûtez le thé dans la bouche avant de l’avaler : sa température, sa texture, son goût. Avalez et suivez la descente du thé chaud jusque dans le ventre. Sentez la chaleur qui se répand dans tout le corps. Répétez en prenant votre temps.
Voici quelques idées de menus inspirées par les recettes en deuxième partie de ce livre.
Exemple 3 :
PRATIQUE MATINALE DU YOGA
Trouvez la respiration d’abord et laissez-la guider les mouvements en ajoutant les bras qui montent à l’inspire et descendent avec l’expire.
Après quelques répétitions, ajoutez la flexion vers l’avant avec l’expiration et revenez debout, bras levés, à l’inspiration. Passez aux salutations au soleil, quelques postures debout, une posture d’équilibre, une inversion, une torsion assise. Finissez avec 3 à 4 minutes de méditation assise au lieu d’une relaxation allongée au sol.
À midi, quand c’est possible, faites en sorte que ce repas soit le plus consistant de la journée. Fournissez-vous en céréales complètes et légumineuses, avec des protéines végétales et des matières grasses de bonne qualité. C’est aussi le moment de se permettre un dessert, car il sera mieux digéré qu’après un dîner léger, où il aura tendance à modifier davantage l’équilibre sanguin.
Exemple 2 :
Exemple 3 :
Le soir, privilégiez un repas léger afin de ne pas encombrer l’appareil digestif avant de dormir. Organisez votre repas du plus consistant au plus léger afin de terminer sur une note aérée.
Exemple 1 : « Je n’ai pas très faim… »
Exemple 2 : « J’ai mangé un grand repas à midi… »
Exemple 3 : « J’ai faim ! »
Exemple 4 : « Je n’ai pas beaucoup de temps… »
Exemple 5 : « Je me sens fatigué ; j’ai besoin de récupérer de l’énergie pour demain… »
Exemple 6 : « J’ai des amis qui viennent manger chez moi… »
PETITS REMÈDES CONTRE L'INDIGESTION
En dehors de la mise en place d’une bonne hygiène de vie, que faire quand on a de temps un temps un petit problème d’indigestion ? Voici deux remèdes issus de la médecine chinoise pour apaiser l’estomac et les intestins afin de soulager quasi immédiatement les douleurs lors d’une indigestion occasionnelle.
Thé umeboshi : l’umeboshi est une prune japonaise conservée dans du sel. C’est un condiment au goût acide et salé très fort : méfiez-vous et ne la croquez pas comme un fruit ! Du processus de fabrication des prunes umeboshi résulte un vinaigre : un liquide de couleur rose vif, disponible dans la plupart des magasins bio. Mélangez quelques gouttes de ce vinaigre à une petite tasse d’eau chaude ou de thé bancha, hojika ou kukicha et buvez lentement. Attention à la quantité d’eau : ne prenez pas un grand bol car l’excès de liquide exacerbera l’inconfort de l’estomac.
Boisson kuzu nature : le kuzu (parfois écrit kouzu ou kudzu) est une plante sauvage d’une force incroyable, pouvant recouvrir en quelques semaines toute une maison ! De sa racine, on peut extraire l’amidon, qui est très tonifiant pour les intestins. Le kuzu s’achète en magasin bio sous la forme de granules de poudre blanche. Déposez une petite cuillerée à café de granules dans une tasse avec une toute petite quantité d’eau froide pour les délayer. Remplissez la tasse avec de l’eau bouillante en remuant constamment : le liquide s’épaissit un peu et devient translucide. Buvez bien chaud. En cas de diarrhée, ajoutez quelques gouttes de jus de gingembre et de shoyu ou tamari.
ACCOMODER LES RESTES
Quand vous cuisinez, vous avez souvent des restes. Gérés intelligemment, ils sont un plus et peuvent vous aider à organiser vos repas pendant plusieurs jours.