Thematisches Rezeptverzeichnis
Vorspeisen und kleine Gerichte
Andrews Känguruh-Burger mit Relish
Auberginenkaviar mit Koriander
Auberginen-Pfefferschoten-Gemüse
Australisches Röstbrot mit Zwiebeln
Avocadomousse mit Crème fraîche
Bananenblüten Guinataan in Kokosmilch
Bierschinken-Toast mit Zwiebel
Blumenkohl mit Garnelen-Sherrysauce
Böhmische Waldpilzterrine mit Majoran
Bohnenplätzchen mit Pfeffersauce
Bretonische Artischocken mit Vinaigrette
Buchweizen-Pfannkuchen mit Käse
Buchweizen-Pfannküchlein mit Kaviar
Bunte Gemüse-Pakoras in Kichererbsenmehl
Bunter Antipasti-Teller mit Grissini
Catherines luftiges Käse-Soufflé
Cecilias Fischterrine mit Garnelen
Christchurch Sandwich mit Lammbraten
Duftendes Omelett mit Garnelen
Eier im Hackfleisch-Mantel gebraten
Frittierte Frühlingsrollen mit Sprossen
Frittierte Grüne-Papaya-Nocken
Frittierte kleine Kroketten aus Kalbfleisch
Frittierte Teigtaschen mit Kapstachelbeeren
Frittierte Teigtaschen mit Käsefüllung
Frittierte Wan-Tans mit Morcheln
Garniertes Roggenbrot mit Leberpastete
Gebackene Quitten mit Hackfleisch
Gebackene Süßkartoffelplätzchen
Gebackene Tomaten mit Croûtons
Gebackener Ziegenkäse mit Speck
Gebratene Chilischoten mit Käse
Gebratene Garnelen mit Hackfleisch
Gebratene vegetarische Pasteten
Gefüllte Auberginen nach Art des Sultans
Gefüllte Eier Carmel mit Avocadocreme
Gefüllte Empanadas mit Hackfleisch
Gefüllte Filoteig-Taschen mit Kiwis
Gefüllte Kräuter-Tomaten mit Limettensaft
Gefüllte Pfannkuchen mit Azukibohnen
Gefüllte Teigtaschen mit Ei und Thunfisch
Gefülltes Fladenbrot Côte d’Azur
Gegrillter Büffel-Burger mit Ketchup
Gekochte Mangoldröllchen in Öl
Genfer Käsefondue mit Morcheln
Geröstete Maisfladen mit Hackfleisch
Goldbraun frittierte Kürbisplätzchen
Hausgemachte Schweinefleischsülze
Herzhafter Kartoffelkuchen mit Ziegenkäse
Hot-Dog-Würstchen in Teighülle
Italienisches Omelett mit Artischocken
Kartoffel-Käse-Omelett mit Frühlingszwiebeln
Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
Kleine Schweinefleisch-Hackbällchen
Knusprige Teigröllchen mit Schafskäse
Kräuteromelett mit wildem Spargel
Krebsfleisch in warmer Ingwersauce
Lauch mit Zitrone und Knoblauch
Lauwarmer Lachspudding mit Garnelen
Maastrichter Pfannkuchen mit Speck
Madame Rabillers Bauernterrine
Marinierte Hähnchenflügel Buffalo
Marinierte Hähnchenflügel im Teigmantel
Marinierte Heringe auf Kartoffelschaum
Marmor-Tee-Eier mit Zimt und Sternanis
Mexikanische Spiegeleier mit Tomaten
Mexikanisches Sandwich mit Bohnenpüree
Omelett mit ungarischer Salami
Philadelphia Käse-Steak-Sandwich
Pochierter Aal in Weißweingelee
Radieschen-Joghurt-Creme mit Oliven
Rinderfilet-Burger Chivito mit Spiegelei
Rinderlendenstreifen auf Romana-Salat
Roggenbrot mit gekochter Ochsenbrust
Rote Beten in der Schale gegrillt
Rühreier Montevideo mit Erbsen
Sardisches Carpaccio vom Thunfisch
Schafskäse und Zucchini in Pergament
Scharfe Garnelen-Bananen-Bällchen
Scharfes Schweinefleisch in Austernsauce
Schwarzwurzelröllchen mit Schinken
Spitzkohlstreifen im Palmöl gebraten
Süßkartoffel-Möhren-Taler mit Corned Beef
Süßsauer eingelegter Fisch mit Curry
Tunesisches Rührei mit Pfefferschoten
Überbackener Chicorée mit Schinken
Salate, Saucen und Dips
Ananassalat von der Copa Cabana
Auberginen-Tomaten-Salat mit Oliven
Avocadosalat mit Mais und Mozzarella
Bäuerlicher Kartoffelsalat Oklahoma
Blattsalate mit Buttermilch-Dressing
Blattsalate mit gebratenen Emubruststreifen
Blutorangen-Ananassalat Yucatan
Brotfruchtsalat mit buntem Gemüse
Bulgursalat Tabbouleh mit Petersilie
Chayotensalat mit Paprika aus Apia
Chayotensalat Puntarenas mit Hüttenkäse
Chilischarfe Chimichurri-Sauce
Dänischer Gurkensalat mit Dill
Estländer Matjessalat mit Roter Bete
Feiner Geflügelsalat mit Ananas
Feiner Kalbfleischsalat mit Walnüssen
Flügelbohnensalat mit Hackfleisch
Flusskrebs-Mango-Salat mit Zuckerschoten
Geklärte gewürzte Butter mit Kardamom
Glasnudel-Hühner-Salat mit Mu-Errh-Pilzen
Gurkensalat mit frischem Koriander
Hausgemachter Ketchup mit Apfelessig
Herbstlicher Sauerkrautsalat mit Möhren
Herzhafter Bohnensalat Cantina
Israelischer Gemüsesalat mit Paprikaschoten
Kalte Tomatensauce mit Koriander
Kalte Wiener Schnittlauchsauce
Kartoffelsalat mit Endivienstreifen
Königlicher Kartoffelsalat mit Ananas
Kreolische Würzsauce mit Tomaten
Kretischer Sommersalat aus Blattgemüse
Lauchsalat Champs-Élysées mit Garnelen
Lauwarmer Spargelsalat von der Loire
Mediterraner Gemüsesalat aus Nizza
Nuss-Granatapfel-Dip mit Oliven
Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven
Palmherzen auf Kopfsalatnestern
Pazifischer Grünkohlsalat mit Thunfisch
Punjabi-Salat mit Tomaten und Gurke
Reissalat mit Kokosnuss-Julienne
Roastbeef-Salat mit Mango und Paprika
Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen
Rotkohlsalat mit Lauch und Äpfeln
Russische Vinaigrette aus Gemüse
Salat von grünen Mangos mit Ingwer
Scharfe Avocadocreme mit Petersilie
Scharfe rote Paprikasauce mit Knoblauch
Scharfer Blumenkohlsalat mit Möhren
Scharfer Papayasalat mit Garnelen
Scharfer spanischer Olivensalat
Scharf-pikante Sauce aus Pfefferschoten
Spinat-Garnelen-Salat mit Papaya
Stavanger Fischsalat mit Kabeljau
Süßsaurer Heringssalat mit Kartoffeln
Tomaten-Gurken-Salat mit Erdnüssen
Tomaten-Gurken-Salat mit Minze
Tomaten-Paprika-Salat mit Peperoni
Ungarische Tatarsauce mit Zwiebeln
Weißer Salat aus Kartoffeln und Weißkohl
Würzige Schafskäsecreme mit Kräutern
Würzige Sesamsauce mit Knoblauch
Würziger Süßkartoffelsalat mit Zitrone
Suppen und Eintöpfe
Altmärker Linseneintopf mit Birnen
Ana Marías Kalte Suppe mit Rukola
Anatolische Joghurtsuppe mit Hackfleisch
Arabischer Reistopf mit Rindfleisch
Aromatische Fischsuppe aus Kribi
Bäuerliche Fleischsuppe mit Gemüse
Bäuerliche Gemüsesuppe mit Gouda
Bäuerliche Tomatensuppe mit Zwiebeln
Bäuerlicher Eintopf mit Gemüse
Bergener Fischsuppe mit Heilbutt
Blumenkohlcremesuppe mit Cheddar
Bunter Fischeintopf mit Gemüse
Butternuss-Kürbis-Suppe mit Ingwer
Deftige grüne Erbsensuppe mit Wurst
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflan
Eisacktaler Weinsuppe mit Brotwürfeln
Englische Cremesuppe mit Salzkraut
Entensuppe mit Safran und Bambus
Entensuppe mit Shiitake-Pilzen
Feine Maiscremesuppe mit Milch
Fischcremesuppe Arequipa mit Garnelen
Fischsuppe Delaware mit Tomatenwürfeln
Garnelensuppe Kapstadt mit Tarowurzel
Gebackener Hackfleisch-Wildreis-Eintopf
Gemüsecremesuppe mit Frischkäse
Grünkohl-Lauch-Eintopf mit Kartoffeln
Herbstlicher Weißkrauttopf mit Gemüse
Hühnerbrühe mit gefüllter Gurke
Hühnersuppe mit frischen Avocadoscheiben
Hühnersuppe mit Spinatbällchen
Indonesische Hühnersuppe mit Bambussprossen
Joghurt-Mangold-Suppe mit Reis
Jorges Süßkartoffelsuppe mit Orangen
Kalabrischer Eintopf mit Hülsenfrüchten
Kalte Gemüsesuppe mit Mayonnaise
Kalte Passionsfruchtsuppe mit Mango
Karens Spinatcremesuppe mit Milch
Kartoffel-Bohnen-Suppe mit Perlgraupen
Kartoffeleintopf mit Steinpilzen
Kartoffel-Spinat-Suppe mit Tofu
Kempener Kraftbrühe mit weißen Bohnen
Klare Misosuppe mit Sojabohnensprossen
Kräftige Rinderbrühe mit Frittaten
Kubanische schwarze Bohnensuppe
Lammfleischsuppe mit Weizenkörnern
Ländlicher Fleischeintopf mit Chorizos
Ländlicher Gemüseeintopf mit Kohl
Luzerner Petersiliensuppe mit Räucherfisch
Mie-Suppe mit Hackfleisch-Klößchen
Möhren-Kartoffel-Suppe mit Milch
Muskatkürbissuppe mit Kokosmilch
Ochsenschwanzeintopf mit Kürbis
Pikante Kartoffel-Sellerie-Suppe
Quinoa-Suppe nach Art der Indios
Rindfleisch-Pfeffer-Topf mit Garnelen
Rindfleischsuppe Pho bo mit Reisnudeln
Rindfleischsuppe Schurpa mit Kartoffeln
Russische Nudelsuppe mit Pilzen
Sauerkrauteintopf mit Cabanossi
Säuerliche Fischsuppe mit frischen Kräutern
Sauer-scharfe Suppe mit Rindfleisch
Scharfe Hühnersuppe mit Garnelen
Scharfer Erdnusseintopf mit Spinat
Scharfer Kochbananentopf mit Lauch
Scharfer Nudeltopf vom Himalaya
Serbische Bohnensuppe mit Debreziner
Spinat-Sauerampfer-Suppe mit Hühnerbrühe
Südafrikanischer Gemüseeintopf
Tomatensuppe Queensland mit Avocado
Überbackener Bohnen-Wurst-Eintopf
Ukrainischer Borschtsch mit Rindfleisch
Ungarische Apfel-Paprika-Suppe
Ungarischer Nudeltopf mit Kartoffeln
Vegetarische Dashi-Brühe aus Shiitake
Vegetarischer Eintopf mit Kürbis
Warme Buttermilchsuppe mit Rosinen
Weiße Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
Weißkohl-Möhren-Eintopf mit Hammelfleisch
Würzige Gemüsesuppe mit Nudeln
Zwiebelsuppe Petit Bistro mit Gruyère
Gemüse, Beilagen und Aufläufe
Altböhmischer Serviettenknödel
Auberginenauflauf mit Parmaschinken
Auberginenauflauf Sint Maarten
Auberginen-Hackfleisch-Auflauf
Ausgebackene Kartoffelplätzchen
Bohnen-Tomaten-Gemüse mit Minze
Braune Linsen in scharfer Sauce
Brokkoli-Soufflée mit Pilz-Käse-Sauce
Cara’s gefüllte Auberginen mit Couscous
Chanukka-Kürbis-Kartoffel-Latkes
Duftreis in Kokosmilch mit Omelettstreifen
Eingelegter Weißkohl mit Chilischoten
Freiburger Spargel mit Kratzede
Frittierte Auberginen mit Tomatensauce
Frittierte Mehlklöße mit Pilzen
Frittierte Süßkartoffeln mit Tofuwürfeln
Frittierte Süßkartoffeln und Zucchini
Gebackene Bohnen auf Boston-Art
Gebackene Kichererbsenbällchen
Gebackene rote Bohnen mit Spinat
Gebackener Möhren-Reis-Auflauf
Gebratene Brotfrucht mit Austern
Gebratene rote Bohnen mit Reis
Gebratene Tofuwürfel mit Szechuanpfeffer
Gebratener Duftreis mit Schinken
Gebratener saurer Kohl mit Eiern
Gedünsteter Blattspinat mit Eiern
Gedünsteter Spinat mit Erdnüssen
Gefüllte Blechkartoffeln mit Speck
Gefüllte grüne Papaya mit Rindfleisch
Gefüllte Gurkenringe in Tomatensauce
Gefüllte Kartoffelknödel Cepelinai
Gefüllte Maisblätter mit weißem Käse
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch
Gefüllte Paprikaschoten mit Krebsfleisch
Gekochte Yamswurzeln mit Bohnen
Gemüse in Kokosmilch aus dem Wok
Geschichteter Mais-Käse-Auflauf
Geschmorte Kartoffeln mit Joghurt
Geschmorter Chinakohl mit Ingwer
Geschmorter Grünkohl mit Rinderleber
Geschmorter Weißkohl mit Pilzen
Graubündner Capuns mit Bündnerfleisch
Grüne Linsen und Möhren mit Zwiebeln
In Meersalz eingelegte Zitronen
Jansons Versuchung mit Kartoffeln
Junge Artischocken auf jüdische Art
Kanarischer Auflauf mit Auberginen
Kartoffel-Käse-Pfanne aus dem Friaul
Kichererbsenauflauf mit Joghurt
Lauwarmes Gurkengemüse mit Kräutern
Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen
Linsen-Bulgur-Frikadellen mit Zucchini
Linsencurry Kabila mit Tomaten
Maniok-Kürbis-Ragout mit Gemüse
Marions Bananenpüree mit Milch
Panamesischer Maisauflauf mit Putenbrust
Pfannengebratenes buntes Gemüse
Pinto-Bohnen und Reis in Kokosmilch
Reis-Rosinen-Auflauf aus Hyderabad
Rotes Gemüsecurry mit Babymaiskolben
Runzelkartoffeln in der Schale gekocht
Saftige Zucchiniküchlein mit Käse
Salatherzen mit Erbsen und Schalotten
Süßer Kürbis mit Safran und Zimt
Traditioneller Maisauflauf mit Butterkäse
Überbackener Hackfleisch-Spinat-Auflauf
Würziges Ratatouille aus Arles
Zucchini und Auberginen im Teigmantel
Zucchini-Möhren-Puffer mit Koriander
Nudeln, Reis und Getreide
Bahama-Reispfanne mit gelben Erbsen
Bigoli mit geschmortem Hühnerklein
Breite Bandnudeln mit Wildschwein
Bulgur-Makkaroni-Pilaw mit Paprika
Couscous mit Kaninchen und Huhn
Eiernudeln mit drei Sorten Fleisch
Fruchtiges Apfel-Rosinen-Risotto
Fusilli mit gebratenen Auberginen
Gebratene Reisnudeln mit Entenbrust
Gebratener Gemüsereis mit Rindfleisch
Gefüllte Nudeltaschen mit Fisch
Gekochte Reisteigkugeln mit Erbsenpaste
Gekochter japanischer Sushi-Reis
Gemüse-Reis-Pfanne mit Rindfleisch
Gewürzter bengalesischer gelber Reis
Giovannis Polenta mit Pilzragout
Gratinierte Gnocchi mit Salbeibutter
Grüner Langkornreis aus Curaçao
Hausgemachte chinesische Nudeln
Hausgemachte Nudeln mit Fleischsauce
Hausgemachte Ravioli mit Hackfleisch
Klassische Paella aus Valencia
Klassischer Erbsen-Risotto Risi-Bisi
Linguine mit fruchtigem Lammragout
Linguine mit Sardellen und Oliven
Maria-Chiaras Steinpilz-Lasagne
Marokkanische Tajine mit Lammfleisch
Persischer Berberitzen-Reis mit Kalbfleisch
Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse
Reis mit Huhn, Erbsen und Rosinen
Rigatoni-Mangold-Auflauf mit Pancetta
Rote Nudelbonbons mit Wildkräutern
Sambischer Maisbrei mit Tomatensauce
Scharfer Tomatenreis mit Hähnchen
Schwarze Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Schweinefleisch-Reis-Topf mit Garnelen
Sibirische Pelmeni mit Hackfleisch
Spaghetti mit frischer Tomatensauce
Spinat-Panzerotti in Drei-Käse-Sauce
Südstaaten-Reispfanne mit Garnelen
Tagliatelle mit Kalbfleischragout
Tasmanischer Kürbisrisotto mit Känguruhwurst
Tessiner Rotwein-Risotto mit Radicchio
Traditioneller Couscous mit Fisch
Turkmenische Teigtaschen Manty
Überbackene Cannelloni mit Spinat
Usbekischer Reistopf mit Lammfleisch
Veroneser Risotto mit Salsiccia